Wilde Pflanzen und wilde Blüten

Liebe Freunde des duftenden Geschmacks,

sie kann so sanft sein und doch stachelig wie der Dorn einer Rose. Sie ist stilvollkommen und doch eigenwillig. Ihr Duft benebelt die Sinne, ihre herbe Note ist markant. Sie verführt uns, sie ist tief in uns verwurzelt. Und der Geschmack ihrer Knospen – unvergleichbar.

All dies birgt die Liebe zu zarten Blumen und wilden Pflanzen in sich. Und Liebe geht bekanntlich durch den Magen…

Am 28. September 2013 um 18.00 Uhr laden wir Sie herzlich im Rahmen unseres Programms KULTURBLÜTEN ein. Es erwartet Sie „Wilde Pflanzen und Blüten“ – ein Dinner, dessen naturstarke Geschmackskomponenten im Flair unserer sommerlich gestalteten Theaterhalle zu einem Erlebnis der besonderen Art werden.

Mit Hingabe für exklusive Menüs wird sich Marlies Harpeng an diesem Abend der künstlerischen Leitung widmen.

Das Bouquet:
Salat von Wildpflanzen und Blüten mit karamellisierten Rainfarnknospen an Kumquats-Dressing
Gefüllte Lachsforelle mit Labkraut-Tempura
Sorbet von wilden „beschwipsten“ Himbeeren
Lammrückenfilet mit Wildkräuterkruste an Rotweinjus, dazu
Thymian-Böhnchen mit Vogelmiere-Polenta
Rosenblütenmousse „Süße Versuchung“
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Getränke: Weißwein/Rotwein, Puffsbrause, Bier und andere Kaltgetränke, Kaffee

Der Abend erklingt in wohltuendem Ambiente mit loungigen Sounds von DJ Olinoleum und dezenter live Musik von Marc Summer. Mit warmer Stimme und sanftem Gitarrenspiel erinnern die erlesenen Cover Songs der One-Man-Band an laue Terrassenabende des jüngst vergangenen Sommers.

„Wilde Pflanzen und Blüten“ ist ein Abend für max. 40 Personen (Mindestteilnehmerzahl 20 Personen). Mit einer verbindlichen Zusage und zum Selbstkostenpreis von 88 Euro pro Person (inkl. Getränke) werden Sie Teil dieses Events.

Selbstverständlich sind diejenigen, die es lieber fleischlos mögen, herzlich willkommen! Vegetarier werden gebeten, dies bei der Anmeldung mitzuteilen.

Anmeldungen bitte an: info@suthoff-online.de

Wir freuen uns, Sie in geschmackvollem Ambiente begrüßen zu dürfen!

Ihr Suthoff-Team